11月份管理技术
进入11月份，桃树开始大量落叶，并逐渐进入休眠期。繁育苗木在落叶后即可进行出圃，不需要异地运输的也可在次年萌动前出圃。桃园完全落叶后要进行清园，清除枯枝落叶及杂草，包括桃园死角，并进行全园深翻，以减少病虫害的越冬场所，对控制次年病虫发生有重要意义。
一、苗木出圃与运输
苗木出圃是培育桃苗的最后一关，起苗工作的好坏直接影响到苗木质量和栽植的成活率。在起苗时应注意以下几个问题：
（一）出圃标准和时间
苗木应达到地上部枝条健壮，成熟度要好，芽饱满，根系健全，须根多，无病虫等条件才可出圃。起苗在秋末苗木完全落叶至翌年春季树液开始流动以前都可进行，在河南郑州地区一般在11月上中旬至次年2月中旬，但冬季土壤封冻不利于起苗，应注意避开。春季起苗宜早，要在苗木开始萌动之前起苗。秋季起苗应在苗木地上部停止生长后进行，此时根系正在生长，起苗后若能及时栽植，翌春能较早开始生长。春天起苗可减少假植程序。一般应尽量避免过早起苗，此时苗木尚未完全落叶，叶片养分也没有完全回流，会导致苗木贮藏营养不足或未完全木质化，而且叶片较多会导致蒸发量过大，再加上秋冬季多风干旱，易造成苗木失水，成活率下降或死亡。
（二）出圃的方法
①起苗深度要根据桃树的根系分布规律，宜深不宜浅，过浅易伤根。若起出的苗根系少，宜导致栽后成活率低或生长弱，所以应尽量减少伤根。远起远挖，一般要从苗旁15~20厘米处深刨，苗木主侧根长度至少保持15~20厘米，注意不要损伤苗木皮层和芽眼。对于过长的主根和侧根，因不便掘起可以切断，切忌用手拢苗。
②起苗前圃地要浇水。因冬春干旱，圃地土壤容易板结，起苗比较困难。最好在起苗前4-5天给圃地浇水，使苗木在圃内吸足肥水，有比较丰足的营养储备，又能保证苗木根系完整，增强苗木的抗御干旱的能力。
③苗木起出后要对伤根和多余的须根进行适当的修剪，要保证根系的数量、长度、粗度都达到要求。
（三）做好分级工作
为了保证栽后整齐及生长的均势，起苗后应立即在背风的地方进行分级，标记品种名称，严防混杂。苗木分级的基本原则是：必须品种纯正，砧木类型一致，地上部分枝条充实，芽体饱满，具有一定的高度和粗度。根系发达，须根多、断根少，无严重病虫害及机械损伤，嫁接口愈合良好。将分级后的各级苗木，分别按20株或50株、100株捆成捆，便于统计、出售、运输。
详细的桃苗木分级标准请参考附录4.
（四）苗木假植
出圃后的苗木如不能及时定植或外运，应进行假植。假植苗木应选择地势平坦、背风阴凉、排水良好的地方。挖宽1米、深60厘米东西走向的定植沟。苗木向北倾斜摆一层苗木填一层混沙土，切忌整捆排放，培好后浇透水，再培土。假植苗木均怕渍水、怕风干，应及时检查。此外，假植苗木也一定要标记清楚，并作好登记，以防混杂。
（五）苗木检验与包装运输
1，苗木检验检疫 苗木检验工作要由苗木检验员在原苗圃成批检验。检验结束后，填写苗木检验证书。凡出圃苗木均应附检验证书，跨县调运的，还应经过检疫，并附检疫证书。
2，苗木的包装与运输 桃苗分级后，要及时运往目的地，运输过程中，要妥善包装，严防失水。苗木暴露于阳光之下，长时间被风吹袭，会造成苗木失水过多，质量下降，甚至死亡。所以，在运输中尽量减少水分的流失和蒸发，对保证苗木的成活率有很大作用，这就是要求我们必须注意苗木的包装与运输。运输时间越长，包装越要细致。运输过程中要经常检查，防止苗根干燥发热。运到目的地后不能及时定植的应选择背风庇荫、排水良好、安全无害的地方进行假植。
（1）包装 远运苗木必须包装好。50株一捆捆好，包装时先将湿润物（起保湿作用）放在塑料薄膜（或其他包装材料，防止水分蒸发）上，然后将苗木放在上面，并在根间加些湿润物（如湿锯末、苔藓，湿稻草，湿麦秸等）；或者将苗木的根部蘸满泥浆。这样放苗到适宜的重量，将苗木卷成捆，用绳子捆住即可。为防止包装材料破损，可将包装好的苗木再装人编织袋，以方便邮寄或托运。此外，包装时一定要注意在外面附上标签，在标签上注明树种、苗龄，苗木数量和等级等。
（2）桃苗的装车方法及要求大批量苗木的运输一般不包装，但也要注意保湿。装车不宜过高过重，压得不宜太紧，以免压伤树枝和树根。卡车后厢板上应先铺垫湿草袋、蒲包等物，以免擦伤树皮，碰坏树根，同时防止运输过程中失水。装车时应树根朝前，树梢向后，顺序排码。长途运苗要用苦布将车厢或树根盖严捆好，这样可以减少树根失水。采用厢式货车运输更好。
（3）运输 无论是长距离还是短距离运输，要经常检查包内的湿度和温度，以免湿度和温度不符合植物运输。如包内温度高，要将包打开，适当通风，并要换湿润物以免发热，若发现湿度不够，要适当加水。另外，运苗时应选用速度快的运输工具，以便缩短运输时间。
二、桃园冬季管理技术要点
冬季，桃树开始进入休眠期。桃园冬季清园工作开始，它既关系到翌年病虫害发生，也可能影响来年果树产量。目前不少果农对冬季清园工作还不够重视，多数桃园只在采果后喷洒1次石硫合剂或其他清园剂，至于其他清园措施则很少采用。有的果农则不进行清园，甚至有的果农还不知道如何进行清园。做好冬季清园工作，可减少越冬病虫基数，可为来年果树丰产奠定基础。
（一）清除果园的枯枝落叶及杂草由于果树的病虫害有很多是在落叶、落果、枯枝、杂草上度过冬季休眠期，特别是有些病菌会随着病叶、病果而散播于土壤中，成为初侵染源，加重翌年病害。因此，在冬季采果后，要及时把果园落叶、烂果和杂草清除干净，集中深埋或烧毁，可消灭大量越冬害虫和病原菌，减轻翌年病虫为害。
（二）耕翻
土壤园地耕翻可将桃小食心虫冬茧、梨实蜂的越冬幼虫等害虫和病菌翻至地表而被冻死、干死或被天敌取食，使翻至深层的害虫不能羽化出土而被闷死，又可以改良土壤，增强通透性，提高地温，有利于根系生长。
（三）害虫防治
利用桃小食心虫、潜叶蛾、卷叶蛾等害虫对越冬场所的选择性，越冬前在桃树主干及大枝上绑草把诱集老熟幼虫化蛹越冬，然后集中消灭。桃小食心虫、梨小食心虫、星毛虫、透翅蛾等害虫及病菌在果树粗皮、翘皮、裂缝中潜伏越冬，冬季刮树皮然后集中烧毁，对多种病虫害都有良好的防治作用。注意刮皮时不伤及韧皮部。人工刷除枝干上的蚧类害虫，做到细致均匀。进入冬季，树干上刷涂白剂，可有效防御冻害，并杀死在树干上越冬的病虫。树干涂白在果树落叶后至土壤封冻前或早春进行。对树干裂皮、翘皮比较多的大树，在涂白前要刮除老皮、翘皮，然后涂白。涂白剂配方及配制方法如下：配方：①水18升、猪油0.1千克、食盐1千克、生石灰6~7千克、石硫合剂原液1千克；@水10升、生石灰3千克、食盐0.5千克、石硫合剂原液0.5千克。
配制方法：①用少量的水化开生石灰，滤去残渣，搅拌成石灰乳；②用热水化开食盐，将石硫合剂原液倒入食盐水中，搅拌均匀；③加热化开猪油（配方②无此项），与食盐和石硫合剂混合液倒入石灰乳中，搅拌均匀即可。
（四）冬剪
初冬修剪，调整树冠结构，疏除于枯枝、病虫枝，控制徒长枝、发育枝，改善树体通风透光条件。如果果树已封行，则可采取“开天窗”的办法。剪枝标准以保持树冠通风透光良好为准。剪锯口要平滑，锯口要用利刀削皮，以利于伤口愈合。直径在1厘米以上的伤口要立即涂保护剂（生石灰：石硫合剂残渣：食盐：水为5：0.5：0.2：20）。同时，应把剪除的枝条及时清除出园，集中烧毁。
（五）桃树落叶还园技术
果园土壤矿质元素在被果树吸收利用之后，会随修剪掉的枝叶及秋季落叶带走，造成果园营养流失，而落叶还园可以将这一部分矿质营养留在果园，形成矿质元素的循环利用，此外，由于落叶还可以转化为有机质，能够改善土壤的结构，增加土壤肥力，达到改善土壤的理化性状，还能减少越冬虫源，降低来年的虫口密度。
在冬季清园时，有些果农喜欢把落叶直接覆盖在树盘上，任其自由分解、腐烂。这样往往会造成病虫害延续发生，年年流行，这主要是因为桃树枯枝落叶寄生有很多病菌，有些害虫也潜伏在里面，如果直接还园就等于给病虫提供了栖息、安全越冬的场所，造成次年病虫害的蔓延传播。因此，在具体实施时还要注意以下事项：
（1）结合冬季清园，收集落叶 桃树落叶之后，将落叶连同园内的杂草一起收集，集中堆放。
（2）沤制发酵，配以磷肥 在沤制前，先用杀虫剂和杀菌剂配合对落叶进行处理。然后把收集起来的落叶、杂草堆放在桃园内的积水池或积肥池。施药后，用薄膜或其他覆盖物盖住堆制2~3天。然后将有机肥和过磷酸钙加入，再用覆盖物挡住阳光、雨水，以防肥效损失，到第二年的春季施下。既改善了土壤结构，又满足了果树春季萌芽所需的养分。
（3）还园方法 结合桃园深翻土壤，将充分腐熟，发酵好的落叶有机磷肥于春季施入树盘内的环状沟，沟深30厘米左右，每株用落叶肥15千克，尿素0.1~0.2千克。这样有利于加强树冠形成，扩大树体骨架，增加结果量，降低生理落果。施肥后，如遇春早则应对桃树施肥处灌足水，以利肥料的溶解，避免损失，有利土壤及桃树的吸收。
三、桃树盆栽技术
随着城市的发展和居住条件的不断改善，室内外的绿化和美化已不仅局限于对花草的需求，果树盆景也深受人们的青睐，现介绍桃的盆栽技术。
（一）前期准备
1，苗木的准备与选择 应选用嫁接后的成品苗或半成品芽苗（没有剪砧，但已成活的芽苗）。
2，品种与授粉树的搭配 为延长观赏时间，可选中晚熟品种，也可依其爱好选择不同类型，如：红色的油桃、黄色的黄桃、扁平形的蟠桃等。选择自花结实品种，如选择无花粉品种需要同时配1株授粉树，或在同一盆的植株上嫁接不同品种，便于授粉。
3，容器的选择 要选择透水和透气性良好的泥瓦盆，也可用釉盆、陶盆。就地利用废旧的木箱、木（铁）桶、塑料桶
（盆）也可，容器的上口直径应不小于30厘米，深度不小于30厘米，保持有足够的盆土容量，通过换盆可逐年加大，但要保证搬动方便。
4，盆土的选择 要选择质地疏松、含有机质丰富、保水保肥性能好的耕作中的园土、草皮土、植物和树木落叶的腐质土等，应保持盆土无污染物和病虫。
（二）苗木定植与整形修剪
1，苗木的定植 桃树发芽前和落叶后均可定植。定植前应适当修整根系，剪截垂直的主根和过粗的侧根。定植时根系应均匀的分布在盆土中心。盆土表层要离盆沿5厘米左右，便于贮水和管理。
2，定干与整形 由于根系的生长受到盆的限制，易产生盘根错节，弯曲形生长，也抑制了枝、叶的生长，树体易成矮化状态。所以，定干应在10厘米左右，不要过高。剪口下保留3~4个枝芽并将其他枝芽和根囊除掉。对保留的枝按三个不同方向将角度控制在70~80，防止直立性生长。树形选择主枝自然开心形，每个主枝保留2个小侧枝即可。枝的分布以互不干扰为好。
3，摘心与环剥 待新梢长到20厘米左右时进行摘心，促发二次枝。当二次枝长到10~20厘米时，再行摘心，将枝控制在10厘米之内。全年摘两次心即可。当发现树有徒长现象时，可于6月中旬前后，在主干上距土面5厘米处，用利刃环主干一周上下各环1刀，深达木质部，上下刀口间距3~5厘米，并将皮取出，用塑料布包扎，防治病虫侵入和污染物对伤口侵蚀并影响伤口的愈合。环剥后的树不仅抑制了树势，还有利花芽的形成。
一般两年即可结果。
4，休眠期修剪 为防止冬季新梢发生冻害，修剪时间可在早春树液流动前进行。盆栽树不宜采用长留长放和甩放的方法，在夏季管理较好的情况下，对延长枝进行适度短截即可，中短结果枝不短截，待坐果后处理。为防止骨干枝后部光秃，枝条不宜过长，可控制在10~15厘米之间。结果部位外移的要及时回缩更新。对光秃部位可用目伤（刻芽）或小环剥（只在芽上部位）办法进行促芽，即用刀在需要萌芽的上方横切半周（环剥可在切口以上3毫米处再切1刀，并将皮剥下），深达木质部即可。对衰老树可用重回缩的方法更新，用潜伏芽枝培养成新枝组。
（三）土肥水管理
1，施肥与追肥 树在入盆时应在盆底部填一层有机肥（配制的营养土可不施用），盆栽树主要靠追肥，并勤施少施。各种肥料最好配成营养液使用。如豆粕（大豆）浸泡液制法是用1份豆粕加5份水，泡饱和后，取其原液再配成10倍液施用；草木灰浸提液制法是1份草木灰加5份水，浸泡24小时后直接灌用；家禽（粪）家畜粪尿浸泡液制法为1份粪尿加10份水浸泡24小时以后（越长越好）取其原液1份再加水10份灌用。其他如：动物蹄、脚壳及骨类等均可浸泡用作追肥。化肥类经溶解后也可直接使用，如：0.2%尿素（或硫酸铵、二铵等）、3%~5%过磷酸钙、0.5%磷酸二氢钾及硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、硼砂等其他元素均可使用。使用量每株每次有机物和无机物原液及物质不能超过50~100克，以免烧根。使用时间：发芽后至采收前20天左右，每10~15天各种元素交替使用1次即可，施后要灌水。根外施肥，将上述浸泡液按其倍数可用于叶面喷施。室内用肥应避免有异味或待无异味后搬入室内，防止室内空气污染。
2，灌水与防涝 因受盆体和叶片水分蒸发量较大的影响，盆栽树耗水量也大。所以，在采收前20天前应保持每天浇1次水。成熟期略减浇水次数。浇水时间保持早晚进行，避免中午浇水，为保持土与水温基本一致，最好在朝阳处备1容器贮水，用温水灌盆，防止用油腻和有损根系的水浇注。应防止灌水无度，长期使根系浸泡在泥浆之中而烂根和窒息。雨季应注意排涝。冬季用雪培根效果更好。灌水方法最好用喷壶淋注，不仅保持叶果清洁，也使盆土保持疏松不板结。
3，盆土的管理 盆土经追肥、浇水多次后，易板结而透气性受到破坏。所以每追肥灌水之后，表土可用铁丝钩搂松，以不伤根系为宜。也可采用铁丝棍（8号铁丝或相等粗的竹木签）扎孔的办法，使土壤增加透气性。做法：分不同部位每盆扎孔10~20个，深达盆底部。此法不会影响根系，效果较好（灌水、追肥前使用更好，也可用于排涝）。
4，倒盆与换土 采收后与翌年发芽前应进行倒盆换土，倒盆前几天最好不灌水，使盆与土隔离或用刀及竹片绕盆边沿绕切一周，使土与盆分离，将树取出。将弯曲过度的根用整枝剪和刀削除并去除2~3厘米厚的周边土，再按装盆的方法换盆土。最好用事先堆积好的营养土换盆。换盆要1年1次。
（四）花果管理
1，疏花疏果 盆栽树一般初果期不用疏果。但是，如果叶果比例失调，可按每30个左右叶片保留1个果的比例进行疏除。
输掉病虫和畸形果、梢头果和枝上无叶片的果。
2，转盆取光 为使植株各部分能均匀的有良好的光合作用和果实的着色。可每隔2-3天将盆按不同位置转动1次。
3，果实的采收 为延长果实观赏时间，可依其自然脱落，也可喷施保果药剂，如15%多效唑2000~2 500倍液，于生长期喷用，不仅有保花保果作用，也有促进树体矮化作用。
（五）病虫害防治
主要病害有穿孔病和褐斑穿孔病等。可在发芽前喷5波美度石硫合剂和在生长期喷用80倍70%可湿性甲基托布津、500倍65%可湿性代森锌、600倍20%复方多菌灵等杀菌剂。主要虫害有各种蚜虫、叶螨类，可在树液流动期用5倍的乐果乳油涂抹于主干周围并包扎，通过输导作用灭虫。生长期可用有效的杀螨剂按说明书要求进行试用。应避免在室内喷施农药，确保人身安全。
（六）冬季防寒
在适合桃树生长地区，盆裁在室外均能安全越冬。为安全越冬需在上冻前将盆灌足水，放置在背风朝阳处或楼的阳台上即可，并经常依土壤含水量浇水和用雪培根。有条件可在背风朝阳处挖1个宽、深各50厘米，长短依株量而定的条沟，上冻后将盆放入沟内，并用湿沙将盆填平可保水分。也可将树从盆内取出，将根按换盆要求修整好，排放沟内并用湿沙填到主枝以下
（将主干埋平），翌年取出直接入盆。如果天气严寒在桃不能抵御的条件下，可搭草廉防寒，在白天要揭簾，保持呈自然生产状态即可。
